"Burkānciema" siera darītava aicina ciemos
25.11.2016

„Burkānciema” siera darītavas saimnieki - Ruta un Steffens Ļaudonu atzina par labu esam, lai šeit pārceltos un veidotu savu saimniecību, audzinātu un skolotu savus bērnus. 

Ģimenes pamatnodarbošanās ir kazkopība un siera gatavošana. Ganāmpulkā  ir ap  150 kazas. Saimniecības sierotavā top svaigais siers, Fetas, Mocarellas un Camambert veida sieri, kā arī puscietie sieri, kas tiek nogatavināti  vismaz  divus  mēnešus. Sierotavā top arī govs piena sieri no kaimiņos esošās nelielās saimniecības.

Arī  jums  ir iespēja aizbraukt ciemos uz „Lejas Ķunciem” un tuvāk iepazīties ar saimniecību un redzēt, kā top sieri, jo Ruta un Steffens piedāvā ekskursiju gan grupām, gan individuāli  pa bioloģisko kazkopības saimniecību, iepazīstina ar siera ražotni, notiek siera degustācija, to var arī iegādāties

Sīkāku informāciju par piedāvājumu variet iegūt šeit:  "Burkānciems"

Interviju ar Rutu un Steffenu variet lasīt "Ļaudonas Vēstis" 2015.gada marta numurā.

Vidzemes VTV video sižets skatīt šeit.

Ruta un Steffens savā saimniecībā organizē ekskursijas, lai vietējie un pagasta ciemiņi varētu iepazīt siera darītavas ražošanas procesu no kazām līdz sieram.